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La passione per

IL VINO

Con due punti vendita nel centro di Milano e un’enoteca online dedicata al vino in bag in box, la Bottega del Vinaiolo si distingue come un punto di riferimento per la vendita sia a privati sia a esercizi commerciali di vino sfuso di qualità, in bag in box e di etichette non convenzionali. La selezione è continuamente rinnovata ed incentrata sulle migliori realtà vitivinicole, grazie alla passione e all’esperienza di due giovani enologi milanesi.

 

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Perché scegliere un bag in box?

BUONA CONSERVAZIONE

Proprio per la sua caratteristica principale, il sottovuoto, è possibile versare per il consumatore un bicchiere di vino (o di qualsiasi altro prodotto) in qualsiasi momento senza l’impegno di aprire una bottiglia. Il prodotto rimanente non subirà  nessun tipo di ossidazione o contaminazione con l’ambiente esterno. Il rubinetto infatti non lascia entrare aria all’interno, la sacca collassa e mantenendo il sottovuoto.

Ne vuoi un bicchiere, due bicchieri, tre  bicchieri? Uno domani, uno tra una settimana e uno tra mezz’ora? No problem, spilla quando vuoi!

ECOLOGICO

Dividiamo i due materiali principali del bag in box: il cartone che privo dell’interno è ripiegabile su se stesso, ed è facilmente smaltibile nel cassonetto della carta/cartone. La sacca interna, il rubinetto e l’eventuale maniglia sono in plastica e sono collocabili nella filiera di smaltimento della plastica. Tutti e due le parti vuote sono sottili e leggere e, rispetto a qualsiasi contenitore rigido pari capacità, utilizza circa il 70% della materia prima utilizzata. Produce molta meno Co2 di plastica e vetro. Inoltre riducendo l’imballo a parità di vino riduciamo anche la Co2 per il trasporto.

ECONOMICO

E’ una confezione pratica, facile da trasportare, comoda da immagazzinare quando è vuota, comoda da stoccare quando è piena, facile da utilizzare per tutti dal produttore al trasportatore al consumatore.

Si elimina costo di bottiglia, tappo, etichette e capsula e il costo della scatola per bottiglie.

PRATICO

La sacca a cuscino, in plastica speciale, preserva la qualità del prodotto alimentare dose dopo dose, bicchiere dopo bicchiere, indipendentemente dalla frequenza di utilizzo, in un ambiente asettico e privo di bolle d’aria, anche alcune settimane dalla prima mescita.
Il bag in box ha una resistenza infinita per l’apri chiudi- apri chiudi ( infinita no, ma un mese si)

ULTIME NOVITÀ DALLA BOTTEGA

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Totanetti marinati al vino bianco con riso nero

Per 4 persone 1 kg di totanetti 2 bicchieri di vino bianco 20 pomodorini un ciuffo di prezzemolo 4 spicchi […]

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Involtini di carne al marzemino con pomodorini gratinati

Per 4 persone20 fettine di carpaccio di manzo20 fettine di pancetta dolce arrotolata100 g di pangrattato1 uovo50 g di pinoli50 […]

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Plum-cake ai piselli, mimosa d’uovo e maionese al vino

Per 4 persone200 g di farina3 uova250 g di piselli sgranati (anche surgelati) 150 g di pecorino giovane50 g di […]

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Spaghetti ubriachi con guanciale croccante e pecorino

Per 4 persone 300 g di spaghetti mezzo litro di vino rosso 200 g di guanciale in una fetta sola […]

VINI ROSSI

VINI BIANCHI

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