Autoctoni della costa adriatica alla riscossa

Autoctoni della costa adriatica alla riscossa
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Autoctoni della costa adriatica alla riscossa

Negli ultimi 15 anni l’enologia del nostro paese è cambiata moltissimo. L’effetto della globalizzazione ha portato anche il nostro paese a puntare in maniera pù coesa su alcune scelte strategiche. In particolare la valorizzazione dei vitigni autoctoni è stato forse l’aspetto che ha maggiormente caratterizzato i vini della penisola. Con una minor necessità di grosse […]

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