Bombette pugliesi

Per 4 persone: 6 fette grandi o 12 piccole di capocollo di maiale (o coppa senz’osso) 12 fettine di pancetta dolce 120 g di caciocavallo un mazzetto di salvia olio extravergine di oliva sale, pepe Preparazione: 10 minuti Cottura: 15-20 minuti Un Nero di Troia, un vitigno autoctono della Puglia.Riguardo al nome Uva di TroiaRead more ⟶