Litri: 5
Uve: Cabernet Sauvignon
Colore: colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei
Naso: si percepiscono note di frutti di bosco, come la mora e la ciliegia, accompagnate da sentori di spezie e legno dolce
Bocca: è un vino elegante, corposo e tannico, con una buona struttura
si abbina a piatti saporiti e strutturati, come arrosti di carne, brasati, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Il Cabernet Sauvignon Veneto IGT prodotto dall’Az. Agrivinicola Passarini è un vino rosso ottenuto da uve Cabernet Sauvignon coltivate in Veneto, nella zona della Lessinia.
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso, si percepiscono note di frutti di bosco, come la mora e la ciliegia, accompagnate da sentori di spezie e legno dolce. In bocca, è un vino elegante, corposo e tannico, con una buona struttura e una lunga persistenza.
Può essere accompagnato con piatti di carne rossa alla griglia, come costate, filetto o entrecôte, o con piatti di cacciagione come il cervo o il cinghiale. Inoltre, si sposa bene con primi piatti di pasta conditi con sughi saporiti a base di carne o funghi.
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