Catarratto IGP Terre Siciliane Cantina Sociale S.Antonio 5 litri

Litri: 5

Vitigni: Catarratto

Periodo di vendemmia: prima e seconda decade di settembre

Area di produzione: comprensorio di Alcamo (TP)

Altitudine del vitigno: 350mt sul livello del mare

Colore: Giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli.

Naso: Intenso e fruttato, con note agrumate, pesca bianca, fiori bianchi e gialli.

Bocca: molto secco, con una densa acidità ben supportata dalla gamma di aromi percepita all’esame olfattivo. Finale medio-lungo con la tipica vena di mandorla amara che contraddistingue il Catarratto, varietà fondamentale dell’area a D.O.C. Alcamo.

Temperatura di servizio 12 gradi

Adatto a: piatti leggeri e delicati come antipasti sia di mare che a base di affettati delicati o verdure o primi piatti a base di pesce. Si sposa bene anche con piatti di portata a base di crostacei

Gradazione alcolica: 12% vol.