Uva: Sangiovese
Colore: Rosso rubino abbastanza intenso
Naso: Fruttato con decisi sentori di ciliegia sotto spirito e leggera speziatura
Bocca: di buon corpo con tannino levigato importante
Adatto: primi e secondi piatti con carni a base di salse e carni alla griglia
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
La Cantina Col d’Orcia è rinomata per i suoi vini di alta qualità, tra cui spicca il vino rosso IGT. Questo vino riflette l’eccezionale terroir della regione toscana, offrendo un’interpretazione unica dei vitigni locali e delle pratiche di vinificazione tradizionali.
Il colore rosso rubino intenso del vino si sposa con un bouquet aromatico complesso, dove frutti rossi maturi si mescolano a sfumature speziate e terrose. In bocca, è corposo e strutturato, con tannini morbidi e un equilibrio armonioso tra freschezza, ricchezza di sapori fruttati e sottili note di spezie e mineralità.
La vinificazione può variare a seconda delle caratteristiche della vendemmia, ma solitamente prevede una fermentazione tradizionale seguita da un periodo di invecchiamento in botti di rovere.
Questo vino si abbina bene a una vasta gamma di piatti, dalla cucina toscana alle preparazioni internazionali, rendendo l’esperienza di degustazione memorabile per gli amanti del buon vino.
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