Litri: 5
Uve: Refosco
Colore: Rubino intenso
Naso: frutta rossa e nera (ribes, mirtillo)
Bocca: vellutato, rotondo
Adatto per primi piatti, carni bianche
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Il Refosco dell’azienda Baccichetto è un vino rosso che rappresenta fedelmente l’autenticità e il terroir del Friuli-Venezia Giulia, regione rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Questo vino si caratterizza per il suo colore rosso rubino intenso, spesso con riflessi violacei che ne evidenziano la giovinezza e la freschezza.
Al naso, il Refosco della Cantina Baccichetto offre un bouquet aromatico complesso e avvolgente, con note di frutti di bosco, come mora e ribes, che si mescolano a sentori speziati e terrosi, tipici del vitigno Refosco. Si possono percepire anche leggere sfumature floreali che aggiungono eleganza al profumo complessivo.
In bocca, questo vino si presenta con una struttura equilibrata, caratterizzata da tannini morbidi ma presenti, che conferiscono al vino una piacevole rotondità. Emergono sapori intensi e persistente di frutta rossa e nera, arricchiti da note speziate e terrose che donano profondità al sorso. La freschezza e l’acidità ben integrate rendono il Refosco della Cantina Baccichetto un vino vibrante e appagante da gustare.
Il processo di vinificazione del Refosco può variare a seconda delle pratiche dell’azienda, ma di solito coinvolge una fermentazione a temperatura controllata seguita da un periodo di invecchiamento in botti di legno o in acciaio inox, per esaltare la complessità e l’eleganza del vino.
Questo vino si presta ad essere abbinato a una varietà di piatti della cucina locale e internazionale, tra cui carni rosse alla griglia, piatti di carne in umido, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Grazie alla sua versatilità e al suo carattere distintivo, il Refosco della Cantina Baccichetto è un’ottima scelta per chi cerca un vino di qualità da gustare in ogni occasione.
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