Tanti vitigni autoctoni sono stati riscoperti e valorizzati negli ultimi 20 anni: vitigni in passato abbandonati per sensibilità ad elementi o ai contesti climatici, più spesso semplicemente per rese doi produzione non elevatissime, elemento in passato molto importante per la diffusione dei vittigni. Per questo molti vitigni di tutto il paese, spesso e volentieri estremamente qualitativi, sonoLeggi tutto ⟶
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Autoctoni si nasce: la Malvasia Istriana
I vitigni autoctoni dei Vinaioli: la Malvasia Istriana Come sa bene chi ci segue da tempo, in bottega abbiamo una particolare predilezione per i vitigni autoctoni, che proponiamo spesso e volentieri nella vendita vini sfusi in via Washington e via Piero della Francesca. Purtroppo però, per sua stessa natura la rotazione dei vini sfusi nonLeggi tutto ⟶