Il Montepulciano è uno dei più diffusi e dei più celebri vitigni a bacca rossa del centro e sud Italia, ed in particolare in Abruzzo, ma anche nella parte meridionale delle Marche, ed in quella settentrionale della Puglia, oltrechè in Molise.Il Montepulciano non è da confondersi invece con la città di Montepulciano in Toscana, doveLeggi tutto ⟶
Tag: bag in box
Che vino scegliere per la grigliata di Pasquetta?
Siamo ormai arrivati nel periodo dell’anno in cui tutti i clienti entrano in enoteca facendoci due domande: quale vino scegliere per la grigliata di Pasquetta? E soprattutto, sono ancora disponibili i nostri vini rossi e bianchi nel pratico e conveniente formato bag in box? Per prima cosa vogliamo rassicurarti: in negozio e in magazzino abbiamoLeggi tutto ⟶
Abbinamento vino e carciofi: missione impossibile?
Abbinamenti complessi tra vino e cibo: come abbinare i carciofi Ed eccoci arrivati anche quest’anno al momento in cui, pensando al menù di Pasqua, ci si presenta una delle questioni più…spinose in fatto di abbinamento tra vino e cibo. Non solo chef e sommelier, ma anche mamme, nonne, zii e nipoti si chiedono quale vinoLeggi tutto ⟶
Vini italiani in bag in box
La qualità in formati convenienti: i migliori vini italiani in box da 3 o 5 litri Il vino italiano è da sempre sinonimo di qualità. Dall’estremo nord al punto più a sud dell’Italia, ogni regione è costellata di vigneti, cantine e produttori grandi, piccoli e medi. Non stupisce dunque che la qualità del vino italianoLeggi tutto ⟶
Novità da Montalcino: il rosso di Col d’Orcia
Nell’ultimo anno abbiamo assistito, complice anche il periodo del lockdown, ad un sempre maggior apprezzamento dei vini che proponiamo in bag in box. Per noi che pur avendo già da 10 anni introdotto i bag in box, siamo nati come bottega per i vini sfusi questa fantastica confezione ci permette di farvi risparmiare sul packagingLeggi tutto ⟶
Consigli per le mezze stagioni
Non esistono più le mezze stagioni…. A parte i facili luoghi comuni effettivamente quest’anno l’autunno nella nostra penisola si è lasciato desiderare. Dalle elevate temperature continuate nel mese di ottobre (con addirittura vigneti ancora vegetativi fino alla fine del mese) il mese di novembre si è rivelato presto come un anticipo dell’imminente inverno, con temperature immediatamente piùLeggi tutto ⟶
Autoctoni che ci piacciono: il Nero d’Avola
La Sicilia è certamente una delle regioni che ha avuto un maggiore sviluppo vitivinicolo negli ultimi decenni, complice una diffusa volontà di valorizzazione turistica ed enogastromica, e condizioni climatiche generalmente molto favorevoli alla coltivazione della vite. Andando indietro nei secoli non stupisce come la Sicilia fosse già in passato una culla del vino, certamente sin dall’epocaLeggi tutto ⟶
Appunti di fine Settumbria
L’ Umbria è una delle regioni che da sempre ci piace di più girare alla ricerca di vini di alta qualità in confezione bag in box. Chi scrive lo sta facendo dalle sponde del Lago Trasimeno, grandiosamente illuminato dalla luce di una bella giornata di fine settembre. Una delle motivazioni è sicuramente la grande propensione di questa regione,Leggi tutto ⟶
Autoctoni che ci piacciono: il Greco
Tanti vitigni autoctoni sono stati riscoperti e valorizzati negli ultimi anni: vitigni in passato quasi del tutto abbandonati per sensibilità ad elementi o ai contesti climatici, più spesso semplicemente per rese di produzione non elevatissime. Per questo molti vitigni di tutto il paese, spesso e volentieri estremamente qualitativi, sono rispuntati negli ultimi anni, rendendo i nostri viniLeggi tutto ⟶
Autoctoni che ci piacciono: il Pecorino
Tanti vitigni autoctoni sono stati riscoperti e valorizzati negli ultimi 20 anni: vitigni in passato abbandonati per sensibilità ad elementi o ai contesti climatici, più spesso semplicemente per rese doi produzione non elevatissime, elemento in passato molto importante per la diffusione dei vittigni. Per questo molti vitigni di tutto il paese, spesso e volentieri estremamente qualitativi, sonoLeggi tutto ⟶