I vini rosati rappresentano a livello mondiale circa il 20% del vino consumato, con un aumento graduale ma costante negli ultimi 20 anni. In Francia, particolarmente, oggi il 33% dei vini prodotti sono rosati, ed altrettanti le percentuali di consumo, con un’altissima concentrazione nel sud: Provenza, Languedoc e Corsica. Qui le quantità raggiungono più del 60% della totalitàLeggi tutto ⟶
